嗨！大家好！

我又来乐！

看来大家都对那句“你真滴那么喜欢做饭么”很有想法，纷纷回应~~~

好吧我承认其实也不是很多人理我我有点自嗨！

但是自嗨滴我想接着说~

后来朋友继续问，那你做菜开心就对乐，干嘛贴博客！

这下是把我问住乐！

想了一下，想明白乐

其实还是自嗨滴一种！自顾自说话，铁别开心地做菜，然后有人回应时又开始幻想自己是一个超级大厨在给大家讲解厨艺知识（灯光洒下，彩色气泡飘动，韵律感强烈滴音乐起~~~~~~）

就觉得。。。。哇。。。。。。。好玩了啦

既满足话唠滴需求以及小小虚荣心又能赚点小钱花花，这是多莫有意义滴事情呀。。。。。

而且，当有人告诉我，阿米啊我以前不做菜但是看了你博客就爱上做菜/我照着你博客给爸爸妈妈做了一桌菜/我跟你学着做菜喂老公老公开心啦/阿米我觉得真的做菜不难还很好玩……滴时候

那种小小成就感与送人玫瑰手有余香滴小喜悦——无与伦比牙无与伦比

嘿嘿。。。。

嗨大家好！我是责任心极强喜欢管闲事又爱玩点温情骨子里还有一些奇怪梦想滴o型血太阳巨蟹月亮狮子

所以这种能做菜能写博滴生活，我真是喜欢喜欢极乐~~~~喜欢喜欢极乐~~~~~（有节奏地神经质地反复念……）

好，有人说我好久不做川菜乐！

我就做一个给你们看~~~~

当当当当当~~~~青椒煸肥肠

肥肠打理干净，切成小段，在锅里先煮软

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油烧热，将肥肠段慢慢煸干

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煸成这样

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然后锅洗干净，再烧点油，放入葱姜蒜以及一勺豆瓣酱爆香

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再将切成块的青椒放进去

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青椒炒到有点熟滴时候，加入煸好的肥肠

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然后大火放酱油、料酒，翻炒均匀，就可以起锅吃！

对了~放芝麻！

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阿米爱心小提示：

1.自己做肥肠，就要好好把肥肠洗干净，把肥肠里滴油和表面滴肠衣都统统剥干净，再用盐或者面粉仔细搓干净每一个皱褶里滴脏东西，最后用白醋再洗一遍，用白酒再洗一遍。。。再用滚水焯一遍。。。这样处理下来滴肥肠，就木有臭味乐。。。。

2.炒之前，煮大概半个小时就能达到本道菜所用滴煮软滴程度。

3.我没有放干辣椒，大家喜欢吃辣滴还可以放点干辣椒与姜葱蒜一起爆。

4.用小葱炒，比较香。

5.给所有想去苍蝇馆子吃饭但又认为自己很爱干净舍不得自己高贵滴脚脚踩在油腻腻滴地板上滴胖友说句话：朋友！既然是在外面吃，两眼一闭嘴巴一张不要想太多，享受美味就是！这种难得糊涂滴精神在吃东西时相当重要！你们要相信，很多东西不过量，吃乐也不会怎样！